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黄焖鸡(0/9)
我是用鸡腿来做的，把鸡腿剁成小段，香菇 木耳泡发
鸡块用水冲净血水，鸡块用盐、料酒、胡椒粉腌渍。
准备好八角 桂皮 香叶 辣椒、葱切段、姜切片。
6 木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。
干香菇清洗干净，用温水泡发后去掉蒂头，沥干水分，切成小块
锅中放油，煸香调味料。放入腌好的鸡块煸炸出变色。 烹入酱油，糖将鸡肉炒上色出香味。
放入胡萝卜，香菇、木耳，加水，加盐，大火烧开后改小火慢炖30分钟
芡入薄淀粉水，待汤汁收到裹在鸡块上即可出锅
附一张午饭餐单，祝你好胃口！