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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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鸡腿

、

香菇

、

木耳

、

胡萝卜

、

盐

、

五香粉

、

蚝油

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/9
我是用鸡腿来做的，把鸡腿剁成小段，香菇木耳泡发
步骤2/9
鸡块用水冲净血水，鸡块用盐、料酒、胡椒粉腌渍。
步骤3/9
准备好八角桂皮香叶辣椒、葱切段、姜切片。
步骤4/9
6 木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。
步骤5/9
干香菇清洗干净，用温水泡发后去掉蒂头，沥干水分，切成小块
步骤6/9
锅中放油，煸香调味料。放入腌好的鸡块煸炸出变色。烹入酱油，糖将鸡肉炒上色出香味。
步骤7/9
放入胡萝卜，香菇、木耳，加水，加盐，大火烧开后改小火慢炖30分钟
步骤8/9 点击查看大图
芡入薄淀粉水，待汤汁收到裹在鸡块上即可出锅
最后一步点击查看大图
附一张午饭餐单，祝你好胃口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-16

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