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冰糖雪梨(
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红枣洗净,泡两三分钟。
银耳洗净,泡开。
梨去核,切块。
将梨块放入砂锅中,加水没过梨,大火烧开。
水烧开后,加入银耳和红枣,转小火炖十分钟后加入一大块冰糖,继续小火慢炖,直至梨汁变浓稠。