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红烧鳕鱼(4/4)
鳕鱼刺，把肉切成条，放入碗中加姜，葱，蒜，辣椒，盐，胡椒，腌制一会，大约二十分钟，
把鱼段，粘上鸡蛋，在裹上一层干面粉，
放入油锅炸至金黄，成盘放凉，
把油到出，放入胡椒，葱花姜末水酱油，辣椒，糖，淀粉，沟欠，粘稠了把鱼段放入放入鸡精翻炒均匀即可出锅装盘，