五彩虾仁(
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胡萝卜一根,茭白2根切丁,大小跟玉米和豌豆差不多大就好啦!
胡萝卜丁,茭白丁,甜玉米粒和甜豌豆用开水焯一下,捞出
虾仁洗净上浆,因为是小朋友吃的菜,所以,不用滑油炒,只用飞水炒到7成熟;
热锅放少量油,油8成热以后,把胡萝卜丁,茭白丁,甜玉米粒和甜豌豆都倒入翻炒,把虾仁也倒入翻炒,加少量盐,虾仁炒熟即了装盘!
