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火腿片可乐饼(10/10)
把土豆切大块用保鲜膜包好,松下NN-DS591M微波炉选择蒸汽微波功能15分钟。土豆就全熟透了
找个大的容器,把土豆碾碎
然后奶酪片撕小片放入,萨拉米肠片切小碎块放入(萨拉米肠是我做批萨用剩的,可不放)拌入蛋黄酱,加适量盐和胡椒粉额。为了让土豆泥口感更滑嫩加50ML牛奶。
把土豆泥分别整理成圆柱,长度跟火腿片的宽度差不多就行
把火腿片卷上土豆泥,包裹好
裹粉顺序:玉米淀粉/蛋液/面包糠
圆白菜切细丝淋上蛋黄酱(不在辅料用量内)
炸锅油温170度,炸至金黄,把可乐饼放到圆白菜丝上装盘即可
一次做多的量可以放入冰箱冷冻,想吃的时候放到松下微波炉选择电脑烹调炸署饼。加热好的可乐饼跟刚炸出来一样酥脆可口
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