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香芹炒北极虾(3/12)
北极虾放到碗中，用水冲一下，放在室温里解冻。
解冻后的北极虾，用厨房纸吸去表面的水。
香芹洗好。
切成段。
锅上火，油热放入北极虾翻炒，出锅备用。
锅中放入少量的油，放入花椒、辣椒面爆香。
放入葱花、蒜末爆香。
倒入香芹翻炒。
放入适量的盐。
放入炒好的虾翻炒。
放入酱油。
翻炒均匀，出锅。