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甜蜜苹果派(2/15)
材料大集合
黄油温水中融化
加盐，搅拌均匀
糖和低粉过筛加入，搅拌均匀
加入30ml蛋液
搅拌成较光滑面团后包上保鲜膜放冰箱松弛半小时以上
在此期间将苹果切小丁
锅内加入黄油融化
放入苹果，肉桂粉及砂糖
苹果变软后加入柠檬汁
小火煮至汤汁收干
面团擀0.4~0.6左右厚度放入派盘，我是拿8寸披萨盘将就的，加入稍凉的果肉
将剩余面团擀薄皮切条交叉铺在上面，四周捏实，刷上厚厚的蛋液，撒椰丝
200度预热，中层，上下火，烤20分钟
也可150度再烤5分钟，颜色会更加焦黄