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海鲜炒饭(5/6)
把包菜,胡萝卜,洋葱,鱿鱼,切丁备用。香肠切末。
烧开水,放血料酒,把鱿鱼丁滚熟。备用。
把生抽,盐,糖,鸡精。有条件的朋友可以加少许鱼露,没有的不加也木有问题。
锅内放少许油,热油后,把菜放进去翻炒,再倒入鱿鱼丁,香肠末。继续翻炒
倒入米饭,翻炒。如果怕糊锅,可以放少许水。再倒入刚调好的料。翻炒均匀。再倒入用水调好的水淀粉。这样比较粘稠。
盛出,快去享用吧。呵呵。看着很满足的。。。