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芹菜炒牛肉丝(4/4)
牛肉切丝，用生抽、淀粉、料酒和姜丝腌制一会儿；
芹菜洗净切段；
锅里少许油烧热，将芹菜丝炒热盛出；
锅里稍多放些油烧热，将牛肉丝快速在锅中划开，将芹菜倒入一起快速炒，放盐，出锅。