三黄鸡炖香菇(3/3)
把鸡剁成块，干香菇泡水，姜切片，葱切段。
炖锅加水，将鸡块、泡好的干香菇、姜片，一起放入。
大火炖开转小火，再炖15分钟左右（看鸡的老嫩程度），加入盐、味精调好味，出锅撒上葱段。