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啤酒蛋(3/5)
烧水，在锅底部冒小气泡的时候将洗净的鸡蛋放入，切不可开水入蛋，那样蛋壳会裂。
放入鸡蛋后转中小火煮约10分钟将鸡蛋捞出，浸凉水，剝壳。
将剥壳后的鸡蛋放入锅中，加入啤酒、可乐，茴香，生抽，味极鲜。
汤汁沸腾后加入冰糖转小火煮半小时。因为冰糖容易粘锅，所以要时不时的搅拌一下。
汤汁收的差不多就可以出锅了。