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蒜苗豆腐干炒肉(
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猪肉 豆腐干 蒜苗切好 姜少许切丝
热锅凉油 油7成热的时候放入猪肉翻炒至变色放入花椒和姜 翻炒闻到花椒的香味的时候加入郫县豆瓣(郫县豆瓣比较偏咸,所以现在放适量的就不再放盐了)
等翻炒到肉上色后加入豆腐干(豆腐干本来就熟的,所以不用翻炒太久)最后加入蒜苗翻炒均匀出锅即可 一碗香喷喷的菜就出锅啦