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彩椒小炒猪颈肉(4/5)
彩椒切块。
猪颈肉切片用油，盐，生粉，生抽腌15分钟。
热油下锅爆炒彩椒至断生。装盘备用。
热锅下油，下猪颈肉爆炒，倒入少许水，盖上锅盖，至熟。
倒入彩椒和猪颈肉混炒，装盘即可。