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川味意大利蝴蝶面(5/8)
蝴蝶面倒入开锅的水中煮熟。
熟透后捞出来，沥干水。
洋葱，青椒，红椒切丝
牛肉加入酒，淀粉，姜蒜，老抽码味
七分熟热油炒牛肉。
加入配菜炒熟。
加入蝴蝶面。盐，味精调味。
起锅前我加了点花椒。本人是四川人，喜欢花椒的香味。也可以不加，或者加点香油。