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川味意大利蝴蝶面的做法

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川味意大利蝴蝶面

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食材清单加入采购清单

蝴蝶面 250g

、

牛肉 2两

、

洋葱 1个

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

老抽适量

、

淀粉适量

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蝴蝶面倒入开锅的水中煮熟。
步骤2/8 点击查看大图
熟透后捞出来，沥干水。
步骤3/8 点击查看大图
洋葱，青椒，红椒切丝
步骤4/8 点击查看大图
牛肉加入酒，淀粉，姜蒜，老抽码味
步骤5/8 点击查看大图
七分熟热油炒牛肉。
步骤6/8 点击查看大图
加入配菜炒熟。
步骤7/8 点击查看大图
加入蝴蝶面。盐，味精调味。
最后一步点击查看大图
起锅前我加了点花椒。本人是四川人，喜欢花椒的香味。也可以不加，或者加点香油。

小贴士

青椒，红椒可以提前煸炒。其余配菜可以根据自己喜爱的口味搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-05

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