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脆炸大虾(5/5)
大虾洗净，剥皮，留着虾尾一段。
把大虾从背部切开，取出黑色的肠子等，要切开得大一点，容易炸。
切好的大虾完全粘上面粉，再在打好的鸡蛋里滚几下，最后放入面包糠中粘匀。
油微热，放入裹好的大虾，炸至金黄出锅。
都炸好后放入盘中，撒上少许盐，可以享用喽