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红芸豆椰奶布丁(2/7)
取红芸豆200克，先用温水泡20分钟左右。然后加2倍重量的水进高压锅煮至软烂。
将煮好的红豆用榨汁机粉碎后滤出豆沙。
将滤出的豆沙水中加入白糖和剪碎的吉利丁片10克，煮至吉利丁片全部融化即可。
在容器中铺上保鲜膜方便在布丁做好后脱模。
然后倒入一层红豆沙，并放入冰箱冷却。
利用冷却的时间将椰奶中加吉利丁片10克，然后等冰箱中的豆沙层冷却后倒入一层椰奶，然后再放进冰箱冷却。
就这样冷却一层加一层材料，最后清爽可口的红豆椰奶布丁就做好了。