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荷包鸡翅(2/8)
鸡中翅清洗干净后去骨,放进大碗,放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀;
磨入适量黑胡椒碎,拌匀,腌30分钟以上;
胡萝卜、青瓜、鲜菇切细条,塞进鸡翅中间;
平底锅刷一层薄油,烧热锅,把鸡翅排进锅中;
中小火把鸡翅煎至两面金黄;
淋入1大勺生抽,翻拌均匀;
淋入2大勺热水,盖上锅盖,小火焖煮大约10分钟,转大火把酱汁收至浓稠即可;
上碟趁热享用咯。