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鸡汤菌菇焖饭(
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大米淘洗干净,放进电饭煲后加水浸泡,水量要比平时焖饭少一点。
蟹味菇剪去根,杏鲍菇切成丁,猴头菇用手撕成小块,洋葱和蒜切成末。
锅里倒适量的油烧热,放入洋葱末和蒜末,中火炒至洋葱变透明。
放入处理好的蘑菇,翻炒均匀。
倒入2汤匙的浓缩鸡汤,翻炒均匀后中火煮2分钟。
将炒好的蘑菇连同汤汁倒入电饭煲,用勺子将蘑菇铺匀。
盖好电饭煲,按煮饭键,米饭煮好后用勺子拌匀就可以了。