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咸蛋黄焗南瓜(
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将南瓜洗净切细条,咸蛋去除蛋黄备用
烧开水将洗净的南瓜条放进去煮下,煮到稍微发软为止,不要太软哦,否则一会儿炒的时候就碎了
捞出煮好的南瓜条,沥水,备用
将蛋黄打散,放进热油锅里炒出香味
倒入沥完水的南瓜条,进行翻炒
加入少许的水,大火收汁
出锅,放入切好的小香葱段儿,OK,很好吃哦!