咸蛋黄焗南瓜
周末时来兴起亲手下厨~~~
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步骤1/7
将南瓜洗净切细条,咸蛋去除蛋黄备用
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步骤2/7
烧开水将洗净的南瓜条放进去煮下,煮到稍微发软为止,不要太软哦,否则一会儿炒的时候就碎了
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步骤3/7
捞出煮好的南瓜条,沥水,备用
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步骤4/7
将蛋黄打散,放进热油锅里炒出香味
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步骤5/7
倒入沥完水的南瓜条,进行翻炒
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步骤6/7
加入少许的水,大火收汁
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最后一步
出锅,放入切好的小香葱段儿,OK,很好吃哦!
咸鸭蛋最好选那种出油的,不是很咸也不会太腥,煮南瓜条的时候要特别注意火候哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-27
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