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乱炖(9/10)
准备调味料
准备好大料
泡发海带
配菜切好备用
配菜切好备用
姜蒜（姜少量）
五花肉切块。放少量油，然后放盐和两勺白糖进油锅，油滚后，放入三片姜和五花肉关小火慢慢煎炒。
当肉的变成微微金黄色时，放入八角、陈皮、干辣椒、蒜米一起炒1分钟。
加水入锅，水滚后倒入好侍炖菜料，和其他配菜一起炖半小时左右。
加点麻油出锅。这个味道无法言语，实在太棒了。