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【黄豆猪蹄面】(8/11)
黄豆提前一夜泡发后沥水
加入香叶2片，姜3片，桂皮1段，八角2个，干辣椒3个，干山楂2片
葱打个结以后放进去。加入料酒，酱油和糖
猪蹄去毛，洗净，焯水
五花肉也焯水，切片
猪蹄和五花肉都放入锅中，加水至没到一大半
电高压锅上汽后30分钟~自然放气后再开盖
将香料挑出不要~转入炒锅中大火收汁~
收汁的同时煮面。捞出配上猪蹄黄豆即可~
黄豆猪蹄特写~
成品特写~