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蒜蓉粉丝开背虾「蒜香扑鼻」(8/8)
鲜虾洗净，去虾线，去壳（保留头尾）
将粉丝放到锅里焯一下
将焯好的粉丝装盘，平铺开
将处理好的虾平整地铺在粉丝上，虾背朝上
将大蒜切成蒜蓉，尽量细
锅中放油，放生抽，放食盐，入蒜蓉翻炒，闻到香味即可关火
将蒜蓉平铺在虾的表面，放锅中蒸煮
出锅后，再烧一些热油，浇到虾的表面，撒上葱花，就完工啦！香气四溢！