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巧克力纸杯蛋糕 (9/9)
准备材料。
黄油室温软化，加入白糖打发至颜色发白，体积稍微膨大。
鸡蛋打散，分三次加入黄油白糖混合物中，每次都要充分混合均匀。
面粉、可可粉、泡打粉和盐搅拌均匀。
鸡蛋黄油糊中先加入1/3的面粉混合物。
再加入1/2的牛奶先拌匀。
再加入的面粉混合物和剩下的牛奶拌匀。
将混合拌匀的蛋糕糊装如纸杯，7分满。放入烤盘里。
170度烤箱预热，放入中层，上下火烤20-25分钟。用牙签扎入，如果没有粘糊带出，就是烤好了。