1:由于市面上的柚子表皮都有蜡，所以制作前先用盐搓洗柚子皮。
2:把切好的柚子皮放入60°左右的温水浸泡20分钟，去除蜡油。（柚子皮会浮起来，所以我放个碗压住）
3:把柚子皮里面白白那层剔除，不然会做出来超级苦哦。怕苦的亲们，你们不要放多柚子皮，放入大概图的1/3片就好，我是喜欢吃苦点的，所以……。
4:用温盐水浸泡切好的柚子皮15分钟，能有效去除一些苦味。浸泡时间够后，把皮捞起，手把皮里水拧干，再冲洗。反复这个步骤几次。
6:烧水放入冰糖，水滚后倒入柚子皮和4/1柚子肉，小火慢煮，当柚子皮透明时放入柚子肉。
7:倒入柚子肉大火烧至滚，再关小火煮一小时，亲们记得注意煮的时候要偶尔搅拌下，防止煮焦。
8:煮至1小时后关火，等水变温就可以放入蜜糖。水温太高会破坏蜂蜜营养。
10:等凉透就可以放入瓶罐密封，再放入冰箱5天左右就可以了。想吃时勺两勺冲水喝，美白祛斑，又能降火哦！
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