在菜市买鸡，让杀好，去掉鸡头鸡脚，清掉内脏。回来洗过，用牙签在鸡身上插若干小孔，以便好入味。
撒上盐、五香粉、胡椒碎、干迷迭香叶，把鸡里里外外抹匀。
烤前，将苹果去皮切小块。先在锅里加热黄油，倒入苹果，加入30克白糖，撒上肉桂粉，炒匀。先小火煮出汁水，再中火收汁。
取出鸡肚子里的橙子，加入煮好的苹果，封口。再给鸡抹一层酱油和蜂蜜。
烤盘上铺一层锡纸，放入切好的土豆、胡萝卜和豌豆，撒上适量盐和胡椒粉。
把鸡放上面（翅尖可以包一层锡纸，翅尖容易烤焦），鸡的身上再盖一张锡纸。200度上下火预热烤箱，中下层烤大概50分钟。烤到中间要给鸡翻下身，以便上下受热均匀。
最后让我们家圣诞树也露露脸~~~超有感觉有木有~~~
