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可乐鸡翅(4/4)
鸡翅解冻，焯水，滚水30秒，取出斜刀斜横道，每面俩道，放在大碗里，然后放姜丝少许，蒜段少许，可乐半没过鸡翅。腌制五分钟。
热锅（不放油）把鸡翅疙瘩的那面朝下，煎至金黄色，翻面，同样。然后稍微煎下侧边脂肪多多的地方！都ok之后，放姜丝翻炒！炒大约半分钟之后，放可乐没过鸡翅。
放适量老抽和生抽，你看你放了多少可乐自己掌握，反正老：生是1：2左右～ 中火焖在那里。
等可乐收到差不多了，就可以出锅咯～