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红烧肉百叶结(4/4)
五花肉切小块，放入沙锅内，放入姜片和黄酒
再加入老抽和生抽，倒入水，搅拌均匀，大火烧开转小火，盖上盖子煲到剩一半汤汁时，放入白糖适量，盖上盖子继续煲。
豆腐皮切条打成结，待五花肉的汤汁不多的时候放入百叶结，味精，搅拌均匀收紧汤汁就OK了！
砂锅煲出来的五花肉糯糯的，口感非常好。