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海鲜意面(
8
/11)
鱿鱼花刀,虾仁清虾肠
蛤蜊汆水备用
干贝浸泡1小时,因为干贝自带咸味
蕃茄定端划十字,开水中煮30秒,去皮切块
火腿切沫
洋葱切片
意面开水煮熟,中间不硬为宜,捞起晾凉备用
取黄油将洋葱爆香,倒入海鲜炒熟备用,另取黄油炒制蕃茄加入沙司,加糖加盐,小火待香味溢出倒入海鲜,倒入意面,加入淡奶油闷煮5分钟,待入味
淡奶油
最后加入少许干酪
最后再炒制一点蕃茄酱撒在上面,再撒上一些火腿沫,大功告成