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[家乐上菜,爱上家常味] DIY 奶油蘑菇浓汤(6/6)
所有材料备齐,蘑菇切片洗一下。
培根下锅煎一下。(锅内不需要底油)捞出备用。
蘑菇用刚才煎培根的底油煎一下,捞出备用。
锅底下黄油,待黄油化开后下面粉开始炒面。
面炒成黄色,然后把面粉压的尽可能地碎,不要有大的颗粒,否则影响口感。然后加入牛奶、淡奶油、一点点浓汤宝,由于本人不爱吃口味过浓郁的又加入了一点清水,然后搅拌,把面粉糊化开。把刚才煎过的蘑菇培根下去煮,汤滚之后加一点点盐,再稍煮一会就OK了。
装盘后加少许胡椒,可以密西啦!