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白玉翡翠-白菜根子炒莴笋还是莴苣的。。(0/8)
莴笋or莴苣，切好，我切成可爱的小圆片，一会可见
大白菜根子这么切出来。叶子留着烧汤，骨头汤里放进去很好吃
切好后先用开水烫两分钟，再用冷水过两遍，这样更脆，原因不知。过完要把水沥的越干越好
大火，油烧热加入姜片
一直都开大火。姜片出香味后，倒入控干水的白菜根子和莴笋，翻炒两三分钟
加点咖喱粉，我很喜欢咖喱味，不喜欢的可以不加，一点点就够
放点糖，这样菜更可口。
最后撒盐。炒匀关火装盘