糯米肉丸(
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猪肉剁成末。
藕剁成末。
胡萝卜，姜，蒜也剁成末。
把肉末，藕末，胡萝卜，姜末，蒜末，葱末，放入适量的淀粉，料酒，生抽，盐搅拌均匀。
糯米提前一天用水泡着，虑干水备用。
肉捏成丸子在糯米里面打个滚，让其沾上糯米。上锅蒸20分钟。
出锅撒上葱花。
