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10寸草莓奶油蛋糕(2/18)
先加入60g白糖粉和盐再加入清水和色拉油待融化
待全部融化后加入备用的蛋黄打均匀，把蛋黄伴匀加入泡打粉
拌匀蛋液后筛入低粉搅拌均匀至于颗粒
然后蛋白加入塔塔粉打发，中途分三次加入糖粉，一定要打发蛋清不然成不了型
蛋白打发后分三次加入面湖里面，每次从里拉上拌匀手法，直到全部拌均匀
最后面湖倒入模具中，我是活低模！170度烤55分钟
出炉后倒扣，等凉了就可以备用
待蛋糕完全凉透后把表面的切去！因为表面比较硬会影响口感
打发淡奶油备用
蛋糕平均分为三层，第一层抹奶油平铺草莓片
第二层是草莓粒和桑椹粒！
最后全部叠整齐
淡奶抹平奶油就可以开始装饰了
简单装饰
边上我散了点杏仁片～
装饰要了装盒子就可以呢！简单吧
这个是桑椹果
酸甜适中大人小孩都喜欢