沙哈蛋糕的蛋糕体180G掰碎~
这个蛋糕体本身加了巧克力~比普通的海绵蛋糕组织要润很多
加入30G软化的黄油拌匀（请根据自己蛋糕体的湿润度调整）
用勺子把拌匀的蛋糕碎再碾碾细~否则做出来的蛋糕球会不光滑
拿一个保鲜袋~取一小团蛋糕放在里面~拧一下~就基本成球形了
（用手搓实在是太麻烦了~一不小心就用力过猛会散开~而且还弄得满手油。所以就想了这么个办法）
一个个拧好~被拧得不平整的地方稍微用手按压调整一下
戳上纸棍~然后放入冰箱中冷藏2个小时以上备用~
（在戳入棍子之前在棍子前端抹一点融化的巧克力作为粘合剂~这样冷却固定后就不怕散）
白巧克力隔水融化。如果可以的话尽量比需要的量多一些~容易挂得光滑干净漂亮
我只剩80G左右~最后怎么都挂不满~弄得表面乱糟糟的很难看~最后一个实在没办法只能凑一个黑巧
把冷藏过的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打个转挂满后取出来
我用废旧锡纸盒弄了个简易的架子戳在上面~放至表面凝结就可以了
白巧克力凝固时间很长~所以不要总是去碰它~否则会破坏表面的~
虽然以前吃过两次亏了= =但是我还是忍不住总想试试看快好了没~结果这次还是压了不少手指印
安装App
