面粉加温水搅拌，过程慢慢加水，面粉搅成雪花状用手来回搓揉，揉成面团光滑，用一块干净的湿布盖上饧20---30分钟。
韭黄洗净切碎、猪肉剁碎（我在市场买肉时叫肉铺伙计顺便把肉加工绞碎，方便、快捷）用一个盆子盛起馅料，加上半小盒的浓汤宝、少许香油、盐、搅拌均匀。
擀皮：工作台撒些面粉（防粘黏），取出面团用擀面杖擀薄成一张大面皮，再用一个小碗的边沿用力压下，就成了一个个饺子皮（大家别笑，我就是这么擀面皮的，其他方法不熟练。哈哈）
用一锅放5--6碗水，倒下半小盒没用完的浓汤宝烧开，把包好的饺子放下煮至浮起来即可
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