浓汤饺子
平时很少自己包饺子,多数在超市买现成的回来煮熟就吃。家里的吃货挑剔的很,买现成的除了WZ牌的其他一律不吃。前几天收到豆果网寄来的家乐牌浓汤宝,让我下定决心自己动手做饺子,那么好的汤料一定要自己做才对得起这个食材。也好让家里的吃货尝尝不一样的温暖牌鲜汤饺子。
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步骤1/9
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面粉加温水搅拌,过程慢慢加水,面粉搅成雪花状用手来回搓揉,揉成面团光滑,用一块干净的湿布盖上饧20---30分钟。
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步骤2/9
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准备馅料:取浓汤宝一小盒
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步骤3/9
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韭黄洗净切碎、猪肉剁碎(我在市场买肉时叫肉铺伙计顺便把肉加工绞碎,方便、快捷)用一个盆子盛起馅料,加上半小盒的浓汤宝、少许香油、盐、搅拌均匀。
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步骤4/9
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擀皮:工作台撒些面粉(防粘黏),取出面团用擀面杖擀薄成一张大面皮,再用一个小碗的边沿用力压下,就成了一个个饺子皮(大家别笑,我就是这么擀面皮的,其他方法不熟练。哈哈)
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步骤5/9
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放馅料逐个包好。
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步骤6/9
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放在一旁备用
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步骤7/9
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用一锅放5--6碗水,倒下半小盒没用完的浓汤宝烧开,把包好的饺子放下煮至浮起来即可
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步骤8/9
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用盆子盛起,撒下葱花食用啦~~~
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最后一步
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馅料鲜,汤汁浓。太美味了~~~
馅料加少许盐、汤料里不用再放盐刚刚好。馅料按自己喜好变化吧,鸡肉、羊肉、牛肉、鱼肉都行。素馅也好吃!这次包的饺子我家的吃货连吃几碗,真给力!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-12-12
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