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西兰花面筋煲(1/8)
西兰花根和花分开切
盐水浸泡半小时
油面筋掰开备用
日本豆腐切好备用，在切之前放冷冻一刻钟左右
开水焯一下，碧绿的时候捞出来
热锅，加油
加西兰花翻炒，加水，加面筋，加水，调匀，加日本豆腐，加老抽，两三颗冰糖，虾米（不加也可以），小火加盖煮十分钟
起锅