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咖喱鸡丁盖浇饭(3/9)
胡萝卜切丁
土豆切丁 可以泡下去除淀粉
切洋葱 鸡丁 和蒜 后两个忘照了
油锅热了后 先把蒜和胡萝卜丁炒一下 同事告诉我说先炒胡萝卜是因为它最硬
加入其他各种丁炒了后 加400ml水左右 盖上锅盖中火煮十分钟
关火 将咖喱料放入 我是整盒倒入的 搅拌 一会儿就化乐
因为水多了 就继续开火煮了会儿 小火 而且不停地在翻 怕煳
觉得黏稠度合适乐 看个人喜好啊 就可以关火起锅了
最后盖上米饭 就成功了