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[家乐上菜,爱上家常菜]+笋丁煎饺(锅贴)(5/5)
家乐浓汤宝用水融化,加入花椒,冷却后打入猪肉馅,至发白起劲,加入调味料(除麻油)。冷藏待用,包馅儿前加入笋丁和麻油。
烫面面团,揉至光滑,静置30min
面团醒发压面后搓成长条,分割成30份,擀成内厚外薄的皮,包入馅料。
平底不粘锅加入一勺油,放入生胚,大火定型后加入100g面粉水(含5g面粉),煮开后转中火盖盖,8min
起锅,装盘,开吃。