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杏仁瓦片(1/10)
蛋白加入砂糖用打蛋器轻轻搅拌至糖溶解。不要打发或起泡
以手指测摸糖是否溶解
加入融化的黄油搅拌均匀
筛入面粉和玉米粉，搅拌成面糊
面糊过筛，静置10分钟。此时预热烤箱180度
杏仁片倒入过筛后的面糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀
烤盘上铺油纸（我家油纸用尽所以用锡纸代替）用勺子将杏仁糊舀至烤盘上，每个之间需要隔一小段空隙
用叉子将杏仁片打开平铺，不要重叠。
每个之间需留有空隙
放进已预热烤箱180度烤12至15分钟即可