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炒扁豆丝(8/10)
摘掉扁豆的头尾，将扁豆洗净
将扁豆切丝备用，切的时候注意斜着切，丝不要太宽
放入油，5成热时加入切好的蒜片、一颗辣椒
闻见蒜香和辣椒香后转大火放入扁豆丝
翻炒2分钟后加入少许酱油
继续翻炒至扁豆变色
放入少许盐和糖
加入200ml水，小火闷5分钟
盖上锅盖小火闷，然后你就可以玩去啦～5分钟后别忘了回来^_^
出锅！！！