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青萝卜白菜羊肉丸子烫--自创私房菜(4/6)
青萝卜洗净切三角块，白菜洗净切菱形块。
葱姜切成碎末。
取一小把粉丝，用冷水泡上。
现在开始调肉馅了。先用料酒和生粉半勺把肉打开，然后放葱姜末，再在上面浇上芝麻油，多放些。调匀就可以了。
锅里加水，水不要太多，因为萝卜和白菜都出烫。放八角和蒜，再把青萝卜白菜粉丝放进去。把和好的肉馅用勺子团成丸子，分布在锅里。盖上盖子。
五分钟到十分钟，就可以了，倒点老抽提色，按口味放盐，出锅了。