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烙春饼(
1
/9)
准备适量面粉
烧开水
倒入适量开水,开始和面先用筷子搅拌成絮壮再用手。
醒面30分钟或更长。
醒好的面团再次揉光滑后搓成棍状后分成小剂子。
每个剂子压扁擀成圆面皮。
取块面皮抹点油,再盖上另一张面皮。,两面轮流擀
锅烧热后(不放油),转小火,放进锅里,烙半分钟左右翻面。 即可
出锅咯