烙春饼
春饼，是北京民俗食品，古代立春日所食之面饼，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼。与数种生菜同食，则号为春盘。江南所制，不同于北方。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。春饼是用烫面烙的一种双层薄饼，吃的时候揭开
-
步骤1/9
点击查看大图
准备适量面粉
-
步骤2/9
点击查看大图
烧开水
-
步骤3/9
点击查看大图
倒入适量开水，开始和面先用筷子搅拌成絮壮再用手。
-
步骤4/9
点击查看大图
醒面30分钟或更长。
-
步骤5/9
点击查看大图
醒好的面团再次揉光滑后搓成棍状后分成小剂子。
-
步骤6/9
点击查看大图
每个剂子压扁擀成圆面皮。
-
步骤7/9
点击查看大图
取块面皮抹点油，再盖上另一张面皮。，两面轮流擀
-
步骤8/9
点击查看大图
锅烧热后（不放油），转小火，放进锅里，烙半分钟左右翻面。 即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-03
烙春饼的其他做法
烙春饼的相关分类
烙春饼的相关推荐
-
#下饭红烧菜# 菱角糯米糕
261707人看过 -
烤鲈鱼
34300人看过 -
鱼丸子~~自制手打好出品
7093955人看过 -
泰国小西施
58785人看过 -
允指孜然鸡翅
9897人看过 -
亲手酿的玫瑰米酒
358人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#自制酸奶甜品
10611人看过 -
多口味白脱饼干
6719人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#沈阳特色烤鸡架
18109人看过 -
红烧牛肚 香辣入味 软烂Q弹
17379人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#法式蒜香烤南瓜❤️一口沦陷香糯甜
18204人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#皮蛋瘦肉粥
14916人看过
