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金枪鱼派(8/11)
首先,温水加酵母,盐,黄油来和面,关于面粉的份量,我真的没什么谱,也不知道多重。就感觉着一小碗吧,反正少了就做mini派,多了就多做一个煎饼。我以前也不会和面的 (普通面粉普通面粉最普通的面粉)
和好以后,用保鲜膜包着滚一边放着。(别问我为什么这么做,教程说的)
准备材料,这个时候事情多。土豆切丝,罗勒洗干净,鸡蛋煮熟剥皮,洋葱切丁,大蒜切小。当然还有最重要的,打开雄鸡金枪鱼罐头,把里面的油去除。
OK,here we go .下面去打开电磁炉,先放油,把蒜片炒到微黄。
放下洋葱,随意翻炒几下,记住,随意点,不用太刻意。然后火关小些。
金枪鱼和土豆丝放进去,又一次随意翻几下。放盐,这个时候放盐,让可爱的土豆充分吸收。
差不多感觉可以,就挤一大坨番茄酱进去,继续随意翻。也可以用披萨酱,或是其它什么酱……豆瓣酱的话,就算了吧。
放罗勒和碎鸡蛋进去,炒好就放那边闲置着吧,等下再用
最早之前的面团分成两份,一份擀成面皮做底,然后把刚刚的料均匀的铺进去,面不要太薄,不然破掉的。
然后,另一块面盖在它上面,粘合起来,用多一点点的面,弄成面条随便铺个丝网(个人爱好,你也可以弄个生日快乐什么的)。最后用蛋液刷在表面上,撒点香草,再在上面用叉子叉几个洞。就可以扔去烤箱里面啦,200度 30分钟。 喝杯茶等着去…………
出炉了,样子虽然丑了点,但…………我们不用在意这些细节,对吧,整体还是是非常好吃哒。