金枪鱼派

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第一次做这个西班牙金枪鱼派。首先，作为一个南方人，我不经常做面食；其次，作为一个山里人，我不经常做西式。所以这个东西对我真是挑战啊。卖相是差了点，但总体味道是一流的。尤其用的是油辣味的金枪鱼罐头，味道很足。耗了我差不多两个小时的时间啊…………

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1小时以上 | 配菜(中级)

雄鸡牌金枪鱼罐头 1罐

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土豆 2个

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面粉 1小碗

、

鸡蛋 2个

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洋葱 1个

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番茄酱适量

、

罗勒少许

、

盐少许

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大蒜适量

、

食用油少量

、

黄油小块

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酵母很少

、

香草很少

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先，温水加酵母，盐，黄油来和面，关于面粉的份量，我真的没什么谱，也不知道多重。就感觉着一小碗吧，反正少了就做mini派，多了就多做一个煎饼。我以前也不会和面的（普通面粉普通面粉最普通的面粉）
步骤2/11 点击查看大图
和好以后，用保鲜膜包着滚一边放着。（别问我为什么这么做，教程说的）
步骤3/11 点击查看大图
准备材料，这个时候事情多。土豆切丝，罗勒洗干净，鸡蛋煮熟剥皮，洋葱切丁，大蒜切小。当然还有最重要的，打开雄鸡金枪鱼罐头，把里面的油去除。
步骤4/11 点击查看大图
OK，here we go .下面去打开电磁炉，先放油，把蒜片炒到微黄。
步骤5/11 点击查看大图
放下洋葱，随意翻炒几下，记住，随意点，不用太刻意。然后火关小些。
步骤6/11 点击查看大图
金枪鱼和土豆丝放进去，又一次随意翻几下。放盐，这个时候放盐，让可爱的土豆充分吸收。
步骤7/11 点击查看大图
差不多感觉可以，就挤一大坨番茄酱进去，继续随意翻。也可以用披萨酱，或是其它什么酱……豆瓣酱的话，就算了吧。
步骤8/11 点击查看大图
放罗勒和碎鸡蛋进去，炒好就放那边闲置着吧，等下再用
步骤9/11 点击查看大图
最早之前的面团分成两份，一份擀成面皮做底，然后把刚刚的料均匀的铺进去，面不要太薄，不然破掉的。
步骤10/11 点击查看大图
然后，另一块面盖在它上面，粘合起来，用多一点点的面，弄成面条随便铺个丝网（个人爱好，你也可以弄个生日快乐什么的）。最后用蛋液刷在表面上，撒点香草，再在上面用叉子叉几个洞。就可以扔去烤箱里面啦，200度 30分钟。喝杯茶等着去…………
最后一步点击查看大图
出炉了，样子虽然丑了点，但…………我们不用在意这些细节，对吧，整体还是是非常好吃哒。