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酥脆老婆饼(2/9)
先将油皮的材料全放进面包机中，选择快速和面程序20分钟。再取出面团，用保鲜膜包好，放1小时。
同时，将酥皮材料全放进面包机，选择快速和面程序20分钟。用勺子把面团盛出，并用保鲜膜包好，放40分钟。
用擀面杖将油皮擀成长方形，将酥皮放在中心，用油皮包住酥皮。反复3次。
像这样包住。
揉成这样的形状。
切块。
擀成薄片，包入豆沙馅。
压扁，表面刷上一层鸡蛋液。中途取出在刷一层蛋液，撒上少许熟芝麻。放入铺好油纸的烤盘上。上下火，200度，约20分钟左右。烤至表面上色。
美味出炉了！