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在家做酒鬼花生^O^(5/5)
花生要洗过 泡在水里搓一搓再晾一晾就好啦
然后就是调味香料 我最近忌口不吃辣椒所以这次做就没有放辣椒 花椒的味道还是比较重要 一盘的话这些就好啦
在锅里要这样平铺开来 均匀受热 全程要不断的翻炒 这是个功夫活^O^ 不要炒焦了噢
等到花生啪啪炸的时候就是一个信号 这时候火候依然是小火 不断的翻炒 颜色变成红红亮亮的就好 在盘子里也要这样平铺噢 吃起来才会酥
像这样在最后撒盐 酥酥脆脆香香辣辣麻麻的酒鬼花生就做好啦 尽情享用吧^O^